Posts in category: #SUSGREENLIBRARY

สำรับผัก (ไม่) ลับ “ครัวไทยมีใบไม้เปรี้ยว ๆ มากมายให้ใช้ปรุงกับข้าวของคาวได้รสได้กลิ่นต่าง ๆ กันไป เช่น มะกอกป่า มะดัน ชะมวง แต้ว มะขาม ส้มป่อย” (หน้า 75)หนังสือเล่มนี้ถ่ายทอดเรื่องราวอาหารพื้นบ้านและเมนูผักไทยผ่านมุมมองด้านวัฒ

บึงประดิษฐ์บำบัดน้ำเสีย : หลักพื้นฐานและกรณีศึกษา “การบำบัดน้ำเสียจึงเป็นกระบวนการที่สำคัญเพื่อลดผลกระทบจากมวลสารที่ปะปนอยู่ในน้ำเสียต่อสิ่งแวดล้อม” (หน้า 2)ระบบบึงประดิษฐ์เป็นระบบบำบัดน้ำเสีย ที่ค่าใช้จ่ายในการก่อสร้างและดำเนิ

น้อย ๆ หน่อย “สิ่งแวดล้อมมอมแมมด้วยมลพิษ ทรัพยากรเสื่อมถอยร่อยหรอ ภัยธรรมชาติกราดเกรี้ยวรุนแรง ล้วนเป็นสัญญาณเตือนว่าดาวเคราะห์สีน้ำเงินใกล้ถึงขีดจำกัดเต็มที” (หน้า 145)ใช้ชีวิตเรียบง่าย ลดการบริโภคเกินจำเป็น หันมาใส่ใจสิ่งแวดล

เบ็ดเตล็ดเกร็ดปากน้ำ “การปลูกป่าชายเลน การดูนก การให้ความรู้แก่เยาวชนเกี่ยวกับความหลากหลายทางชีวภาพ ทำให้ปัจจุบันสถานตากอากาศบางปูเป็นพื้นที่สร้างสำนึกด้านสิ่งแวดล้อมกับคนรุ่นใหม่” (หน้า 87)หนังสือเล่มนี้เปรียบได้กับหนังสือบันท

กินทุกมื้อให้ดีที่สุข “อาหารทำให้เรามองเห็นลำดับความสำคัญในชีวิตของเรา” (หน้า 100)ผลงานของนักเขียนด้านอาหารที่ออกไปสำรวจและรวบรวมงานวิจัยด้านประสาทวิทยา โภชนาการ และจุลชีววิทยา  เพื่อหาหนทางทำให้ทุกมื้อที่ได้กินเป็นเรื่องดีต่อค

นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเป็นได้ง่ายกว่าที่คุณคิด : แผนปฏิบัติวันละ 3 นาทีเพื่อปกป้องโลกของเรา “แต่โลกของเราไม่ใช่ที่พักแรมชั่วคราว และไม่มีแม่บ้านที่มาทำความสะอาดให้ในตอนเช้า” (หน้า 11)เรียนรู้วิธีการทำอากาศให้บริสุทธิ์ ดำเนินชี

Smart Farmer : เกษตรทางเลือกและความมั่นคงทางอาหาร หมู่บ้านก้างปลา อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย “กฎเกณฑ์การดูแลป่าชุมชนจะมีคณะกรรมการของหมู่บ้านที่เลือกตั้งมาโดยการห้ามตัดไม้ทำลายป่า” (หน้า 49)ให้ความรู้ในเรื่องของกิจกรรมทางการเกษตร

การจัดการมลพิษอากาศ “น้ำจืดจัดเป็นหนึ่งในทรัพยากรที่ได้รับผลกระทบอย่างมากจากปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เกิดขึ้น” (หน้า 25)หนังสือเล่มนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับธรรมชาติของมวลสารที่ปนเปื้อนในแหล่งน้ำจืด รวมทั้งสภาวะที่มลสารนั้