486185888_1072550551576731_462843228284187396_n

ข้างสำรับอุษาคเนย์

ข้างสำรับอุษาคเนย์

ข้างสำรับอุษาคเนย์
หนังสือเล่มนี้ชวนรื้อประวัติศาสตร์วัฒนธรรมอาหารของอุษาคเนย์
เล่าย้อนไปที่จุดกำเนิดอาหารของชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในชีวิตประ
จำวันผ่านการมองวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร
เผยให้เห็นอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมภายใต้บริบทการเมืองและสังคม

บรรณานุกรม

องค์ บรรจุน. (2567). ข้างสำรับอุษาคเนย์. กรุงเทพฯ : มติชน

เลขหมู่: TX724.5.S68 อ22 2567

โดย องค์ บรรจุน

สำนักพิมพ์ : มติชน

ปีพิมพ์ : 2567

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

ข้อมูลนี้มีประโยชน์หรือไม่

Thanks for your feedback!

Loading

Comments are closed.