“สำหรับผู้ที่ต้องการปลูกผักพื้นบ้านไว้เก็บมาปรุงอาหารเพิ่มเติม ทำได้ไม่ยาก มาเริ่มกันเลย” (หน้า 17)
รวบรวมผักพื้นบ้านในแง่ของการใช้ประโยชน์เชื่อมโยงกับหลักการด้านการแพทย์ไทย และแนะนำผักพื้นบ้านชนิดต่าง ๆ พร้อมบอกคุณประโยชน์ สรรพคุณด้านสมุนไพร ข้อมูลงานวิจัยที่มีการศึกษาไว้ ข้อดีและข้อควรระวังต่าง ๆ ในการบริโภคเกือบ 200 ขนิด พร้อมเมนูสุขภาพที่ใช้ผักพื้นบ้านมาประกอบอาหาร รวมถึงแหล่งเรียนรู้เรื่องผักพื้นบ้านไทย
บรรณานุกรม
อุรไร จิรมงคลรัช, และวาสนา พลายเล็ก. (2567). ผักพื้นบ้านไทย. เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
ข้อมูลนี้มีประโยชน์หรือไม่
Thanks for your feedback!
